Davvero gustose le Crespelle al salmone e lemon grass… il lemon grass è perfetto per il salmone fresco.La sua freschezza, il profumo e il sapore leggermente agrumato rende perfetto questo piatto.
Ingredienti per 12 crespelle:
100 gr farina
200 ml latte
2 uova
15 gr burro fuso
sale
Per il ripieno:
1 spicchio d’aglio
200 gr salmone fresco
150 gr stracchino
sale pepe
2 cucchai di panna da cucina
1 cucchiaino di erba aromatica Lemon Grass ( http://www.cannamela.it/novità/nuovisaporiperlatuacucina.aspx )
…Procedimento:
Fonte ricetta: