Crepes con prosciutto e mozzarella

Crepes con prosciutto e mozzarella

Crepes con prosciutto e mozzarella
Le crepes sono una preparazione neutra che può essere utilizzare sia per il dolce che per il salato, oggi vi mostro come preparare delle ottime crepes con prosciutto e mozzarella,veloci da fare e molto gustose:

Ingredienti:
– crepes QUI la ricetta base
– prosciutto cotto
– 1 mozzarella
– formaggio grattugiato
Procedimento:
Per prima cosa tagliare a fettine fine o a dadini la mozzarella e metterla in un colino con sotto un contenitore per far si che scolino bene e no rilascino troppa acqua in cottura.
Preparare l’impasto delle crepes e lasciarlo riposare, quando è pronto prepararle.
Prendere una crepes e mettere al centro una fettina di prosciutto cotto e dei pezzetti di mozzarella. chiudere a [...]

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