Crema pasticcera base due

Crema pasticcera base due

Ieri è stato il primo giorno di sole pieno, era caldo ma con un leggero venticello a smorzare i 29 gradi raggiunti nel pomeriggio. Mettersi ai fornelli con la portafinestra aperta è tutta un'altra cosa. Mi piace cucinare con la finestra aperta e sentire i profumi dei pranzi della domenica in preparazione che si mescolano, per me sa di estate.Per iniziare questa prima settimana estiva con tanta dolcezza, oggi vi propongo una crema pasticcera infallibile. La ricetta, se non ricordo male, la scrissi al volo mentre guardavo una trasmissione televisiva di qualche anno fa, forse uno show di cucina di Alice TV.Si parte da una base di due tuorli, moltiplicabili insieme agli altri ingredienti quante volte si vuole.Personalmente quando moltiplico le dosi tengo lo zucc[...]

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