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Cozze gratinate la forno con erbe miste
Un antipasto gustoso da preparare anche con un po’ di anticipo e gratinare all’ultimo minuto a base di cozze ed erbe aromatiche.
Ingredienti
- 1 kg di cozze
- 2 foglie di alloro
- 1 spicchio d’aglio
- 1 dl. di vino bianco
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 30 gr. di burro
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 ciuffo di erba cipollina
- 1 scalogno
- 1 peperoncino
- 3 cucchiai di pan grattato
Preparazione delle cozze gratinate al forno con erbe miste
Pulire le cozze e sistemarle in una pentola capiente con l’olio extravergine d’oliva, le foglie d̵[...]
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