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Cozze gratinate la forno con erbe miste

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Cozze gratinate la forno con erbe miste

Cozze gratinate la forno con erbe miste

Un antipasto gustoso da preparare anche con un po’ di anticipo e gratinare all’ultimo minuto a base di cozze ed erbe aromatiche.
Ingredienti

  • 1 kg di cozze
  • 2 foglie di alloro
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 dl. di vino bianco
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 30 gr. di burro
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 ciuffo di erba cipollina
  • 1 scalogno
  • 1 peperoncino
  • 3 cucchiai di pan grattato

Preparazione delle cozze gratinate al forno con erbe miste
Pulire le cozze e sistemarle in una pentola capiente con l’olio extravergine d’oliva, le foglie d&#821[...]

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