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Cozze e patate

cozze e patate

cibo da strada e non solo Cozze e Patate Un delizioso tortino di patate e cozze, un secondo piatto economico e veloce da preparare dal profumo di mare. Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola.
Togliete i frutti dalle cozze. Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l’acqua che avanza. Con l’aiuto di un robot da cucina preparate un composto di aglio prezzemolo e pangrattato, aggiustate di sale e pepe. Sistemate le cozze sopra le patate, cospargete con il composto di pangrattato e condite con olio d’oliva extravergine. Fate gratinare in forno per circa 10/15 minuti. {"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","name":"Cozze e [.[...]

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