RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI ! Ingredienti: (4/6 persone)– 350 gr di polpa di pollo macinata finemente– 40 gr di pancarrè (2 fette circa)– 1 yogurt bianco non dolce– 1 uovo– pane grattugiato per la panatura– sale– pepe– noce moscata Preparazione:Porre le fette di pancarrè in un piattoe versare su ogni fetta lo yougurtin modo che lo ricopra da entrambi i lati:lasciare riposare per un’oretta circa, coperto,in modo che lo yogurt si assorba nel pane.Porre poi la carne macinata di polloin un mixer insieme con il pane ammollato nello yogurt,sale e poco pepe(il pane non va strizzato, lasciare solo nel piattolo yogurt in eccesso che non si è assorbito).Grattugiare anche un po’ di noc[...]
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