La giornata del "Cotechino Day" venne istituita per scherzo circa trentacinque anni fa presso il Bar Schiavoni di Modena. Una "bischerata", come la definì Giancarlo Rubaldi, il titolare di allora, che però di anno in anno prese piede divenendo ogni 14 agosto un evento caratterizzante della città. Le nuove titolari dello storico bar, le sorelle […]
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