"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti: cosce di pollo 89
1 spicchio d’aglio
2 limoni
100 g di farina
100 g di pangrattato
80 g di granella di nocciole
60 g di cornflakes
3 uova
prezzemolo
olio per friggere
sale, pepe Preparazione: In una scodella impastate il succo dei limoni con sale, pepe e prezzemolo tritato molto finemente, unite l’aglio, anch’esso tritato, e mescolate; inumidite il pollo, anticipatamente spellato, con questa marinata e lasciatelo in infusione per almeno 2 ore (se possibile, anche per tutta la notte). Sgocciolate il pollo e mettetelo prima nella farina, poi nelle uova ben sbattute e ancora nel pangrattato amalgamato ai cornflakes sbriciolati e alla granella di nocciole. Ponete le cosce di pollo in una padella d[...]
