Cordon blue di patate con salame bella festa light clai

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cordon blue di patate con salame bella festa  light clai

Oggi vi propongo un secondo piatto molto appetitoso : I cordon blue di patate arricchiti con salame bella festa light clai e formaggio filante! Per prima cosa lessate le patate in abbonante acqua, vi accorgerete che saranno cotte quando pizzicando con una forchetta saranno morbide. Sbucciate le patate e schiacciatele in una terrina insieme al sale, pepe, il parmigiano e l’olio, quindi mescolate con una forchetta. Aggiungete la farina ed impastate un pochino con le mani, trasferite in un foglio di carta forno e spolverizzate la superficie con la farina, stendete il composto prima con le mani e poi  con l’aiuto di un mattarello. Ritagliate con un coppa pasta i dischetti, schiacciate leggermente con le mani, quindi aggiungete al centro  una fetta di [...]

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