Ingredienti: (6 persone)– 1 coniglio intero da un chilo circa– 1 costa di sedano– 1 carota– ½ cipolla– 2 chiodi di garofano– 1 mazzetto di salvia– 67 spicchi di aglio– olio extravergine d’oliva abbondante– pepe nero in grani q.b.– sale q.b. Preparazione:In una grande pentola,mettete abbondante acqua,il sedano, la carota mondata,la cipolla pelata e i chiodi di garofano,portate a bollore […][...]
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