Coniglio alla cacciatora
Il coniglio alla cacciatora è un secondo piatto che rende la carne bianca del coniglio succulenta e molto gustosa,lo si può fare in bianco o al sugo io vi mostrerò la ricetta per farlo in bianco;se si vuole fare la variante al sugo basta aggiungere dei pelata,schiacciati con la forchetta o un po’ di passata di pomodoro.
Inoltre lo si può accompagnare con della patate tagliate a pezzi e cotte insieme,che verranno messe dopo aver fatto rosolare bene la carne,vedrete che i vostri commensali faranno la scarpetta nel sughetto che si creerà,ma passiamo alla ricetta:
Ingredienti per 4 persone:
– mezzo coniglio fatto a pezzi
– trito di odori (cipolla,carota,sedano e prezzemolo)
– olio evo q.b.
– 1 bicchiere [...]
Fonte ricetta:
