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Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

Per il pranzo di oggi, vi suggerisco di portare in tavola un primo piatto gustoso. I conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci al forno. pepe nero Q.b
200 gr conchiglioni giganti
300 gr ricotta
300 gr spinaci
1 uovoparmigiano reggiano abbondante
besciamella Q.b Per prima cosa cuocere in abbondante acqua salata bollente e con un filo d’olio per evitare che si attacchino tra di loro i conchiglioni, scolateli al dente e trasferiteli in un vassoio.
Lessate gli spinaci in abbondante acqua salata, scolateli e strizzateli bene.
In una terrina aggiungete gli spinaci, la ricotta,  una parte del  parmigiano, l’uovo, il sale e il pepe, amalgamate gli ingredienti per bene.
Sporcate con la besciamella una pirofila, farcite i vostri conchiglioni con il condimento d[...]

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