Conchiglioni Al Ragù Al Forno

Conchiglioni Al Ragù Al Forno

I conchiglioni al ragù al forno con besciamella…sono uno dei miei piatti preferiti.Una gustosa ricetta di primo piatto al forno da mangiare a domenica in famiglia o quando avete ospiti a casa.Io aggiungo alle lasagne alla bolognese anche i piselli per dare un gusto più dolce.
Ingredienti per 6 persone:

  • 500 gr di conchiglioni
  • 300 gr di piselli (se li preferite)
  • 500 gr di carne macinata
  • Provola,scamorza o mozzarella
  • Besciamella
  • 1 passata di pomodoro (consigliati san marzano)
  • Concentrato 80 gr
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 1 bicchiere i vino rosso
  • Latte [...]
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