I conchiglioni al ragù al forno con besciamella…sono uno dei miei piatti preferiti.Una gustosa ricetta di primo piatto al forno da mangiare a domenica in famiglia o quando avete ospiti a casa.Io aggiungo alle lasagne alla bolognese anche i piselli per dare un gusto più dolce.
Ingredienti per 6 persone:
- 500 gr di conchiglioni
- 300 gr di piselli (se li preferite)
- 500 gr di carne macinata
- Provola,scamorza o mozzarella
- Besciamella
- 1 passata di pomodoro (consigliati san marzano)
- Concentrato 80 gr
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 bicchiere i vino rosso
- Latte [...]
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