Le colombine sono un goloso dolce perfetto se si ha poco tempo a disposizione ma si vuole portare in tavola il dolce della Pasqua, oppure si vuole fare un regalo carino alle amiche. E’ sufficiente mettere la colombina in un sacchetto e chiuderla con un bel fiocco e sarà un regalo gradito.
A me piace prepararle, impacchettarle e decorarle con fiocchi dai colori primaverili e usarle come segnaposto per i mie cari.
Ingredienti (per 5 colombine piccole)
150 g di farina 0
120 g di fecola di patate
½ bicchiere di latte
80 g di burro
150 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Granella di zucchero per decorare
Preparazione
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e tenete da parte.
Montate i tuorli con lo zucchero fino [...]
