La colomba delle Simili con lievito madre è una coloma sofficissima preparata dalle maestre dei lievitati. il risultato mi ha più che soddisfatto, una nuvola anche senza canditi e uvetta che danno una gran sofficità agli impasti. Se non avete licoli potete fare un lievitino con 15 gr LDB, 120 gr acqua, 120 gr e poco zucchero. Per 5 colombe […][...]
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