Cocktail di gamberi e avocado

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cocktail di gamberi e avocado

cibo da strada e non solo Cocktail di gamberi e avocado Delizioso antipasto, facile da realizzare, con gamberi, avocado e verdurine. Tagliare a julienne la carota e a striscioline la lattuga e il radicchio. Cuocere al vapore i gamberi. Tagliare a metà gli avocado, privarli del nocciolo e scavarne la polpa. Fare un “letto” di carota, lattuga e radicchio su ogni mezzo avocado. Preparare la salsa americana mescolando insieme la maionese, la panna, il ketchp, il brandy, il tabasco, aggiustare di sale e pepe. Distribuire un po’ di salsa “americana” sopra alle verdure. Tagliare la polpa degli avocado a dadini e metterla in una ciotola con i gamberi e insaporire il tutto con la restante salsa “americana”. Mescolare e disporre in ogni mez[...]

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