Le ciambelline al vino sono molto diffuse nel centro Italia, e, particolarmente nella zona dei castelli romani, dove si usa per la loro preparazione il famoso vino dei castelli. Quella che vi propongo non è la ricetta tradizionale la quale prevede l'utilizzo del vino rosso e l'inserimento dell'anice come aroma, io ho scelto di profumarle con la cannella e la scorza d'arancia e, devo dire, il risultato mi ha soddisfatto pienamente.Gli ingredienti utilizzati sono pochissimi, e le dosi variano dal gusto e dall'umidità della farina; si preparano in un attimo e piacciono davvero a tutti: è una di quelle ricette furbissime che possono tornare utili in tantissime occasioni...quindi bando alle ciance e vediamo come preparare questi biscotti deliziosi.Ingredie[...]
