Ciambelle o graffe senza patata con lievito di birra e lievito madre

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Ciambelle o graffe senza patata con lievito di birra e lievito madre

Cercavo la ricetta delle ciambelle o graffe senza patata da annotare sul mio blog ma ero molto indecisa su quale seguire,quella della vicina,quella del libro di cucina,qualcosa sulle riviste….poi sbirciando su fb all’improvviso nella mia home compare una magnifica ciambellina perfettamente tonda e tanto invitante…era stata postata nel gruppo di Patrizia Nofi “Tutti pazzi per il pane”! Come Homer con le sue amate ciambelle anche io ho seguito il cuore, o meglio “la gola” ed ho fatto per la prima volta le graffe o zeppole o semplicemente ciambelle con lo zucchero fritte che si fanno tradizionalmente a carnevale.Facciamo insieme queste graffe morbidissime e profumate e anche se sono fritte vorrà  dire che staremo più leggeri a cena e così sia! [...]

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