Le ciambelle al forno sono delle soffici e fragranti ciambelle, ideali per la colazione di tutta la famiglia. Cotte al forno invece che fritte, sono molto più leggere e digeribili ma ugualmente golose. Sono state preparare seguendo la ricetta di Benedetta (Fatto in casa da Benedetta). Ingredienti:
• 150 gr di farina 00
• 150 gr di farina di manitoba
• 35 gr di fecola di patate
• 50 gr di zucchero
• 1 uovo
• 1/2 bicchiere di latte
• 40 gr di olio di semi di girasole
• 10 gr di lievito di birra Preparazione
Scaldate il latte, che dovrà essere appena tiepido, e scioglieteci dentro il lievito di birra. Aggiungete lo zucchero e mescolate con cura fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Unite l’olio di semi e l’uovo e mescolate il [...]
