Ciambella striata al burro con pasta madre

ciambella striata al burro con pasta madre

Morbida e profumata, la e una ciambella davvero particolare da vedere, sofficissima perfetta per fare colazione tutti i giorno. Non contiene uova, perfetta quindi se avete delle intolleranze e io l'ho preparata con pasta madre. Se non avete pasta madre fate un panetto con 20 gr di acqua in cui sciogliete 5 gr di lievio di birra. Aggiungete quindi 40 g di farina e un pizzico di zucchero e fate lievitare fino ad ottenere un panetto che lasciate lievitare fino al raddoppio prima di usarlo al posto della pasta madre. Impastiamo la pasta madre con la farina e il latte. Quando quest'ultimo sara stato assorbito uniamolo zucchero e quindi il burro morbido, il sale lo zucchero e la vaniglia. Lavoriamo fino ad ottenere un[...][…][...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon