Ciambella soffice con fichi freschi e farina di cocco

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Ciambella soffice con fichi freschi e farina di cocco

Ciao a tutti, oggi condivido con voi la “Ciambella soffice con fichi freschi e farina di cocco”, un dolce ideale da gustare a colazione, ma vi assicuro che è ottimo anche a merenda! L’idea mi è venuta perché la vicina di casa di mia madre mi ha regalato dei buonissimi fichi, quindi volevo utilizzarli nel miglior modo possibile, ho guardato in dispensa e ho visto anche la farina di cocco… ed ecco che è nato questo sofficissimo dolce! Volete provarlo anche voi? Se la risposta è sì, seguitemi..
Ciambella soffice con fichi freschi e farina di cocco

Ingredienti per uno stampo da ciambella:

  • 200 gr. di farina 00
  • 50 gr. di farina di cocco
  • 50 gr. di fecola di patate
  • 6 fichi freschi
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