Ciambella romagnola con farina di mais

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ciambella romagnola con farina di mais

cibo da strada e non solo Ciambella romagnola con farina di mais In alcune zone della Romagna, nello specifico nel forlivese è d’uso fare la ciambella con la farina di mais. Un dolce della tradizione, In questa versione l’ho rielaborata aggiungendo pepite di cioccolato. In una terrina sbattere le uova con una frusta elettrica, aggiungere lo zucchero e farle diventare belle spumose. Unire la panna sempre continuando a frullare ed infine il burro fuso tiepido e mescolate ancora. Raccogliere in una ciotola a parte tutti gli ingredienti secchi: le due farine, la fecola, il lievito. A questo punto unire al composto di uova, burro, zucchero e panne gli ingredienti secchi amelgamando bene per evitare la formazione di grumi. Aggiungere per ultimo [...]

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