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Ciambella paradiso

Ciambella paradiso

La ciambella paradiso è ottima servita semplicemente spolverizzata co zucchero a velo, ma risulta eccellente anche farcita con marmellata o cioccolato. La ricetta l’ho copiata da questo utilissimo libro!

INGREDIENTI :
100 g di fecola di patate ( http://www.ilovesanmartino.it/it/ )
100 gr farina 00
200 g di zucchero
200 g di burro
4 uova
zucchero a velo Q.b
la buccia grattugiata di un limone
1/2 bustina lievito di lievito
1 pizzico sale
PREPARAZIONE :
Nella ciotola della planetaria cominciate a lavorare i tuorli con lo zucchero, fino a ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungete poco alla volta, la farina che avrete mescolato in precedenza con la fecola di patate, sempre mescolando per evitare la formazione dei gru[...]

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