Cheesecake alla frutta senza cottura (bimby)

Cheesecake alla frutta senza cottura (bimby)

Ingredienti: – 250 g biscotti secchi (Oro Saiwa, Digestive)– 150 g burro– 500 g mascarpone o altro formaggio fresco– ½ barattolo latte condensato– 1 o 2 cucchiai zucchero a velo– 1 limone (succo e buccia)– 3 fogli gelatina– 50 ml latte– frutta di stagione (fragole, mirtilli, pesca)  Preparazione:Tritare i biscotti,ridurli in polvereed amalgamarli al burro […][...]

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