Dopo 22 anni Federico: il mio "piccolo" ha deciso di cambiare; niente più cheesecake ai lamponi per il suo compleanno; allora ho pensato a questa cheesecake ai tre cioccolati che è davvero troppo, ma troppo buona.L'ho preparata a modo mio e il risultato è stato a dir poco gradito.Non si tratta assolutamente di una ricetta difficile, solo un po' laboriosa, la volte preparare con me? Si? e allora seguitemi...Ingredienti per uno stampo da 22/24 cmPer la base:300 gr di biscotti 100 gr di burroPer la farcia:Per lo strato al cioccolato fondente:200 ml di panna liquida150 gr di cioccolato fondente200 gr di formaggio spalmabile2 cucchiai di zucchero a velo1 foglio di colla di pesce (3 gr)Per lo strato al cioccolato al latte:200 ml di panna liquida150 gr [...]
