Tu sei qui

Cheese-cake al caffe’

cheese-cake al caffe’

La cheesecake al caffè è il dolce che ho preparato per una cena con amici un paio d'estati fa. D'estate sono graditi i dolci freschi e se hanno il gusto del caffè sono davvero un piacevole dopo cena da gustarsi al fresco su un terrazzino, chiacchierando del più e del meno. Ma vediamo che realizzarla.     Sbriciolare i biscotti. Fondere il burro e aggiungerlo ai biscotti insieme ad latte. Mesciare il tutto e trasferire in uno stampo a cerniera del diametro di circa 20 cm. Col dorso del cucchiaio compattare i biscotti. Riporre in frigo per almeno 30 minuti.
Ammollare la gelatina in acqua fredda, poi scioglierla nel caffè caldo e farla intiepidire.
Intanto preparare la crema. In un recipiente mescolare il latte condensato con il formaggio cremoso e [...]

Facebook icon
Twitter icon
Pinterest icon
Instagram icon