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Ceci al garam masala con riso basmati

Ceci al garam masala con riso basmati

La ricetta che vi propongo oggi è davvero favolosa. I ceci al garam masala sono stati una scoperta per me e anche se gli ingredienti sembrano molti, vi renderete conto che sono tutte spezie.
Serviteli con del riso basmati per smorzarne il sapore deciso e ve ne innamorerete.

Ceci al Garam Masala

Ingredienti

  • 1 Cipolla
  • 2 spicchi di Aglio
  • 1 pollice di Zenzero
  • 1 cucchiaino di Garam Masala
  • 1/2 cucchiaino di Cumino
  • 1/2 cucchiaino di Coriandolo
  • 1/2 cucchiaino di Curcuma
  • 1/2 cucchiaino di Paprika
  • 1/2 cucchiaino di Peperoncino di Cayenna
  • 1 cucchiaino di Amido di Mais
  • 2 lattine di Ceci (o 250 g di ceci secchi)
  • 250 ml di Passata [...]
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