Ingredienti: (4 persone)– 1 cavolfiore– 1 scalogno grande– 1 bustina di zafferano– formaggio grattugiato q.b.– 3 cucchiai di olio e.v.o.– 2 cucchiai di latte– sale q.b. Preparazione:Pulite il cavolfiore.Riducetelo a cimettee cuocetelo al dente,possibilmente a vapore.In una padella antiaderentestufate lo scalognoin alternativa cipolla o porro)con 3 cucchiai d’olio,aggiungendo un po’ d’acquafino a cottura.Ora aggiungete lo […][...]
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