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Cavatelli panna e pancetta

cavatelli panna e pancetta

cibo da strada e non solo Cavatelli panna e pancetta Piatto dell’ultimo minuto, velocissimo, gustoso e facile da realizzare, risolve un pranzo o una cena in pochi minuti. Questo piatto è uno dei miei preferiti perché ricorda la mia infanzia, è goloso, ma non impegnativo e mette d’accordo tutta la famiglia. Affettare il porro sottilmente e metterlo in padella a rosolare a fuoco medio con un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva. Tagliare la pancetta a cubetti e farla abbrustolire in una padella a fuoco vivace per qualche minuto. Unire poi la pancetta al porro, spegnere la fiamma ed aggiungere la panna, mescolare, aggiustare di sale e pepe. Sistemare una capiente pentola di acqua salata sul fuoco e portarla ad ebollizione. Tuffarvi [...]

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