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Cavatelli di magro

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Cavatelli di magro

Oggi 3 gennaio 2016 è la Giornata nazionale del Cavatello.Per chi di voi non riesce a capire di cosa stò parlando, vi consiglio di leggere questo bellissimo progetto di AIFB. Un progetto al quale sia io che Erica crediamo fortemente in ogni suo punto.Ogni giorno dell'anno, e quindi per ben 366 giorni (il 2016 è bisestile) ci sarà una giornata dedicata ad una pietanza o ad un alimento che verrà dettagliatamente spiegato fin dalle sue origine e sarà correlato di ricetta. Detta così sembra facile e semplice... ma non lo è affatto. Purtroppo io ed Erica, ancora oggi, non riusciamo ben a capire la motivazione, ma novembre e dicembre risultano essere mesi infernali e non siamo state in grado di poter inoltrare prima delle ricette.... ne è la dimostrazi[...]

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