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Castagnole al forno 

castagnole al forno 

Le Castagnole al forno sono un dolce leggero e sano,  rispetto alle classiche castagnole fritte. Certo che fritte hanno tutto un loro perchè, ma per chi non vuole rinunciare al dolce di carnevale e mangiare una castagnola senza sensi di colpa, questa ricetta è decisamente perfetta. All’inizio, mentre le preparavo ero un po scettica, soprattutto per la cottura. Avevo paura che, una volta fatte le palline e infornate, si sarebbero schiacciate sul fondo della teglia. Invece no!! sono rimaste gonfie e belle tonde, certamente la parte a contatto con la teglia e leggermente schiacciata, ma quello e normalissimo. Quindi che aspettate ha prepararle anche voi? Sono buonissime, e soprattutto non sporcate nulla, tra schizzi di olio e padelle. Avrete delle casta[...]

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