La carne di anatra, molto apprezzata in cucina, è una carne cosiddetta "nera", anche se si presenta di colore rosso. Può essere da anatra di allevamento (anatra domestica) o selvatica. Oggi vi proponiamo l'anatra al vino Raboso, un vino rosso veneto dal sapore pieno e corposo; ovviamente se non disponete di questo vino, potete utilizzare un altro vino rosso a [...][...]
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