Cardi al forno

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Cardi al forno

Ingredienti: (4 persone)– circa 1kg di cardi– parmigiano grattugiato– succo di un limone– pan grattato– sale– qualche fiocchetto di burro– besciamella (qui la ricetta)– noce moscata Preparazione:Lavare e mondare i cardi.E’ importante prestare attenzionedurante la fase del lavaggioe pulizia dei cardi,meglio munirsi di guanti per non pungersi.Tagliare l’estremità econ l’aiuto di un pelapatate o di un coltello,levare tutti i filamenti […][...]

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