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Carciofi ripieni senza glutine

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carciofi ripieni senza glutine

È periodo di carciofi e cosa c’è di meglio se non preparare degli ottimi carciofi ripieni cotti in umido, in versione gluten free. Un piatto antico utilizzato spesso anche per utilizzare il pane raffermo. Per l’ imbottitura, poi, potrete decidere di usare del pane raffermo e della carne oppure solo pane e torsoli di carciofi sbollentati rendendoli un pó più leggeri. Scegliete voi, nell’uno o nell’altro caso, il risultato sarà saporitissimo… Sono un ottimo secondo o, anche, un ottimo piatto unico: io, infatti, dopo averne mangiato uno non riesco a mangiare altro… Ingredienti per 4 persone: Preparazione: Per la preparazione dei carciofi ripieni senza glutine occorre innanzitutto un tegame bello capiente è alto perché i carciofi dovranno[...]

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