Caramelle dolci farcite alla ricotta

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caramelle dolci farcite alla ricotta

cibo da strada e non solo Caramelle dolci farcite alla ricotta Una soffice pasta di quella che noi in Romagna chiamiamo per pizza fritta farcita con crema di ricotta e cioccolato bianco. Un dolcetto goloso e facile da realizzare. Mettere in planetaria tutti gli ingredienti per l’impasto e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo che dovrà riposare in una ciotola coperto da pellicola per una giornata intera in frigorifero.   Una volta trascorso il tempo di lievitazione, riprendere l’impasto e farlo riposare circa 30 minuti a temperatura ambiente poi stenderlo ad uno spessore di circa 3 millimetri. Preparare il ripieno mescolando la ricotta con lo zucchero e il cioccolato tritato. Mettere un cucchiaino di impasto abbastanza distanziato gl[...]

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