Come dolce oggi vi presento i cannoli di pasta frolla da farcire con le vostre creme preferite. Io utilizzerò la crema alla ricotta, una vera goduria! 300 gr farina 00
150 gr zucchero
1 pizzico di sale
175 gr burro
1 tuorlo
1 uovo intero
qualche goccia estratto vaniglia Per prima cosa polverizzate lo zucchero, 10 sec. vel. Turbo. Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare brevemente: 20 sec. vel. 5. Formate una palla e ricoprire l’impasto con la pellicola trasparente, trasferite in frigorifero per 30 minuti. Prima di utilizzare la pasta frolla, lavorarla brevemente con le mani. Stendere la pasta frolla nel piano da lavoro spolverizzato di farina allo spessore di circa 1/2 centimetro, con un taglia pasta create i vostri dischetti e arrotolateli n[...]
