Cannelloni ripieni di verdure

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Cannelloni ripieni di verdure

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Cannelloni ripieni di verdure

I Cannelloni ripieni di verdure è un primo piatto nato per caso. Avevo preparato un ripieno di verdura e ricotta per gli involtini e ne era avanzato. Avevo in frigorifero delle sfoglie per lasagna ed ho avuto l’idea di fare dei cannelloni. Non sono come i classici, sembrano più dei rotoli, si perché ho arrotolato su se stessa la sfoglia di lasagna con dentro il ripieno. Ma essendo la sfoglia velo, il risultato finale è stato eccezionale.

Cannelloni ripieni di verdure
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Cannelloni ripieni di verdure
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