Pubblicato il 15/02/2018
By Pasta Madre Lover
Quando in casa si possiedono farine diverse da quelle impiegate in una ricetta che si desidera eseguire, è possibile miscelarle tra loro per ottenere, indicativamente, la forza desiderata. In gergo viene utilizzato il termine “tagliare una farina”. Per tagliare una farina allo scopo di ottenere la forza richiesta in una ricetta, ho elaborato questo calcolatore che, istantaneamente, una volta inseriti i dati richiesti, restituisce il valore ricercato. Commento Nome * Sito web Acquista online su © Amazon
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