Ingredienti:– 4 calamari– 150 g di pangrattato– 4 pomodorini Pachino– pecorino q.b.– prezzemolo q.b.– ½ cipolla– sale q. b. Preparazione:Pulite i calamari.Separate i tubi dai tentacoli.Tagliuzzate una parte dei tentacolie fateli rosolare in una padellacon cipolla, pepe e peperoncino.A fine rosolaturaaggiungete i pomodorini a pezzettied il prezzemolo.Infine, sempre in padella,unite il pangrattato e amalgamate.Insaporite con […][...]
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