Calamari Ripieni

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Calamari Ripieni

Calamari Ripieni | Ricetta di Pesce
I calamari ripieni è una ricetta che adoro fare spesso perché è molto gradita in famiglia. Cerco di variare il ripieno per presentare sempre un piatto nuovo. Oggi voglio proporre la versione con ripieno di capperi e olive, cotto in padella con del pomodorino ciliegino.

Ingredienti:

  • 3 calamari puliti interi (circa 500 gr),
  • 100 gr di pomodorini ciliegino,
  • 100 gr di pan grattato ( aggiungere altro se dovesse risultare poco compatto) ,
  • pinoli qb,
  • 50 gr di olive nere senza nocciolo,
  • 10 gr di capperi,
  • olio qb,
  • sale qb,
  • prezzemolo.

Procedimento:francynonsolotorte
francynonsolo[...]

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