Burger buns di lory - ricetta passo passo

Burger buns di lory - ricetta passo passo

Visti, preparati, approvati.Sono pazzeschi, tutto merito di Lory che ha postato la ricetta e che mi ha subito tentato.Provare per credere..Ho variato leggermente il procedimento della ricetta e non ho utilizzato i semi di sesamo che non avevo in casa.Ingredienti500 g di farina 08 g di lievito di birra fresco50 g di zucchero1 tuorlo120 ml di latte a t.a.120 ml di acqua a t.a.50 g di burro morbido9 g di sale5 g di malto facoltativo.1 uovo un cucchiaio di latteProcedimentoNella ciotola della planetaria versare la farina e il malto ( se avete scelto di metterlo).In una ciotola il lievito e lo zuccheronell' acqua unita al latte.Unire la parte liquida alla farina emescolare grossolanamente.Coprire e mettere da parte per una decina di minuti.Tras[...]

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