BRUSCHETTE POMODORINI E CACIORICOTTA

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BRUSCHETTE POMODORINI E CACIORICOTTA

Se avete voglia di un antipasto stuzzicante, che potete anche considerare un secondo leggero e veloce o una merenda, preparerete per oggi la bruschetta con pomodorini e cacio ricotta!   BRUSCHETTE POMODORINI E CACIORICOTTA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
8 fette di pane, io ho usato le BRUSCHELLE
1 spicchio aglio
500 g Pomodori Sale Q.b
Pepe Q.b
150 g cacioricotta
1 mazzetto di basilico
Olio di oliva Q.b
PREPARAZIONE :
Prima di tutto lavate i pomodorini,poi tagliateli a cubetti,disponeteli in una ciotola,insaporiteli con il basilico sminuzzato e condite con olio di oliva,il sale e il pepe. Quindi grigliate le fette di pane su una piastra calda su entrambi i lati e strofinate un lato di ciascuna fetta con aglio diviso a metà,quindi disponete le fette di pan[...]

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