Brodo granulare vegetale fatto in casa......ed ecco anche la mia ricetta di riciclo, che non è farina del mio sacco ma ho preso spunto dal blog "Menta e Rosmarino", di Michela, alla quale ci tengo a ringraziarla di aver condiviso con noi la sua ricetta. Io ho fatto qualche modifica in confronto con la sua, mettendo della verdura che avevo a disposizione e riducendo la quantità di sale, ma comunque ottenendo un ottimo risultato...Circa 750 g di riciclo
- bucce di patate e di carote
- qualche pomodorino sott'acqua
- cipolla; aglio
- basilico; sedano
- salvia; peperone verde
- 150 ml vino bianco
- 250 g sale grosso
- bicarbonato per lavare
PreparazioneDopo aver raccolto un pò [...]
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