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Brioche treccina alla marmellata bimby

brioche treccina alla marmellata bimby

Oggi vi suggerisco una ricetta che si trova nei bar del Catanese : Le brioche treccina alla marmellata bim. Soffici e profumate. 500 gr farina manitoba
200 ml acqua
mezza bustina lievito di birra secco
100 gr zucchero
10 gr sale
100 gr strutto
1 uovo
aroma panettone qualche goccia 150 gr margarina marmellata di albicocca Nella ciotola della planetaria sciogliete il lievito nell’acqua a temperatura ambiente.
Versate lo zucchero e l’estratto panettone.
Aggiungete l’uovo e la metà della farina e iniziate ad impastare.
Aggiungete la rimanente farina sempre con la planetaria in movimento.
Quando il composto sarà ben incordato e rimane attaccato al gancio, inserite il sale e lo strutto.
Lavorate finche lo strutto non si sarà assorbito per bene e non si[...]

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