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Brioche girelle bimby alla ricotta

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brioche girelle bimby alla ricotta

Per una golosa colazione, vi suggerisco di prepararere le brioche girelle alla ricotta, soffici e golosissime, saranno apprezzate da tutti. Farina 00 500 gZucchero 100 g
Strutto 50 g
Uova 1
Sale (scarso) 1 cucchiaino
Lievito di birra fresco 10 g
fiala aroma arancia 1
Latte 250 g tuorlo 1
Latte 2 cucchiai   Ricotta 100 g
zucchero a velo 40 g   Zucchero a velo q.b. Per prima cosa prepariamo la crema di ricotta : Setacciate la ricotta in una terrina, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate per bene, chiudete con la pellicola e lasciatela riposare in frigo. Inserite nel boccale del bim il latte 3 min. 37 gradi vel. 2. Aggiungete il lievito, zucchero, aroma arancia quindi emulsionate il tutto 1 min. vel. 4. Unite le farine, l’uovo e azionate 20 sec. v[...]

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