Bottoni di pane al burro

Bottoni di pane al burro

Le festività sono finite, l’albero è stato riposto e così anche ghirlande, festoni e oggetti a tema, ma sarò sincera, sulle scale ancora c’è un grande vaso di vetro pieno di lucine. Quelle 300 lucine riflettono dando al salotto un’atmosfera magica che mi piace moltissimo.Adesso ho bisogno di rilassarmi un pochino, magari impastando nuovamente questi deliziosi panini al burro. Che ne dite, siete con me?Ingredientiper i panini500 g di farina 0310 ml di latte a temperatura ambiente10 g di lievito di birra fresco1/2 cucchiaino di miele 20 g di zucchero40 g di burro a temperatura ambiente10 g di saleper lucidare1 uovo1 cucchiaio di latteProcedimentoIn due cucchiai di latte, tolti dalla quantità totale prevista in ricetta, sciogliere il sale e tener[...]

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