Bocconcini semi integrali

bocconcini semi integrali

Dei morbidissimi bocconcini semi integrali realizzati con l'olio extravergine di oliva di alta qualita SASSO, ideali da farcire a proprio gusto! Inserite nel boccale acqua, zucchero e lievito 3 min. 37 gradi vel. 4 Aggiungete le farine, l'olio 3 min. spiga, dal foro con lame in movimento aggiungete il sale. Trasferite in un piano da lavoro spolverizzato di farina, formate una palla ed adagiate in una terrina unta d'olio. Lasciate lievitare fino al raddoppio nel forno in modalita lievitazione o se avete il forno classico solo con la lucina accesa e un pentolino di acqua bollente nella parte bassa per creare la giusta umidita. Trascorso il tempo di lievitazione dividete la pasta in 16 parti, lavorate i panetti come spiegato nel video e poi con il pal[...]

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