Il Bussolano mantovano, o Bisulan,è il dolce popolare della zona di Mantova(Pasqua / Natale)e viene preparato con ingredienti semplici,ovvero farina, uova, zucchero, burro.Era un dolce tipico delle classi più poveree nella sua versione originariasi presentava come una ciambella asciuttae molto dura, che veniva ammorbiditainzuppandola nel vino,soprattutto nel Lambrusco. Ingredienti: – 3 uova– 400 gr di […][...]
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