Bistecca di cavolfiore con salsa capperi e limone

Bistecca di cavolfiore con salsa capperi e limone

Ingredienti: (2 persone)– 1 cavolfiore– 1 cucchiaio di capperi sotto sale– il succo di ½ limone– olio evo– 1 cucchiaio di burro– 100 ml di brodo– 1 cucchiaio di maizena– sale– pepe  Preparazione:Tagliare due fette spessedi cavolfiore nella sua parte centrale.Fate molta attenzioneperchè tenderà a separarsi in cimette.Dovete otteneredelle fette ben strutturate,cominciando a tagliare dal […][...]

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