Cucinare fa bene allo spirito I biscotti rose del deserto sono molto conosciuti, devono il loro nome alla somiglianza con alcuni minerali che si trovano appunto nelle regioni desertiche, ma al contrario dei loro omonimi sassi sono deliziosi. Prepararli in casa è un gioco da ragazzi e possono tranquillamente essere arricchiti con uvetta e gocce di cioccolato, oppure per i più tradizionalisti essere lasciati in purezza. A noi piacciono tanto con l’uvetta aggiunta, e ci piace servirli insieme ad un buon caffè o ad una tazza di tè fumante. Mettete il burro morbido in una ciotola e iniziate a montarlo con le fruste elettriche, aggiungete lo zucchero e lavorate gli ingredienti fino a quando non saranno cremosi. Aggiungete l’uovo sempre continuando a [...]
